비비고 플랜테이블 떡갈비 후기

비비고에서 나온 채식 왕교자 만두를 너무 잘 먹고 있었는데 떡갈비가 나왔다! 이번에 장을 보면서 한번 구매해보았다.

플랜테이블은 Plant와 Table의 합성어로 CJ제일제당이 만든 식물성 식품 브랜드이다. 첫 식품으로 식물성 만두를 출시했고 두 달여 만에 수출국을 10개국으로 늘렸다고 한다.

 

한봉지 안에 6덩이가 들어있었다. 후라이팬에 구워도 되고 에어프라이어에 앞면 4분, 뒷면 3분 구워주면 된다. 나는 버섯도 같이 구워서 앞면 6분, 뒷면 5분 이렇게 구워보았다.

 

 

윤기 좌르르 한거 보소,,,,,,,,,,,, 이게 떡갈비 양념이 살짝 되어있어서 굽고 나면 윤기가 쫙 올라왔다.

 

살짝 데리야끼 소스 맛도 나고, 식감이 굉장히 부드럽다. 질기지 않고 콩고기가 간혹 먹으면 흐물거릴 때도 있는데 그런 식감도 아니어서 좋았다. 설명이 어려운데 흐물거리는 것도 아니고 그렇다고 단단하거나 질긴 것도 아닌 정말 부드러운 식감,,,

 

할머니가 직접 키우신 마늘, 본가 텃밭에서 키운 비타민 고추 총총 썰고 직접 만든 쌈장에 구운 버섯, 파절임 올려서 같이 먹었다. 짱맛 ^_^ 깻잎쌈도 싸먹었는데 역시 떡갈비는 깻잎과 환상궁합이다. 달달한 양념에 알싸한 마늘 하나 올리고 향긋한 깻잎으로 싸악 잡아주면 정말 끊임없이 먹을 수 있으니까,,,,

 

 

 

 

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